Valentin 2026

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Amouse Bouche

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Pulpo
Estragon/Fenchel/Orange

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Rosa Kalbstafelspitz 

Kümmel/Dämpfkraut/Serviettenknödel 

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Wachtelkraftbrühe 

Wachtelei

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Rinderfilet „Wellington“ 

Saitlingduxelles/Blätterteig/

Petersilienwurzel 

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Schwarzwälder Kirsch